U radnjama se sirćetna kiselina može kupiti u vidu nekoliko proizvoda.
%20kiselina/glacijalna.jpg?1486145709514)
Čista (100%) naziva se još i ledena (glacijalna) jer je na manjoj temperaturi od 16,5oC u čvrstom agregatnom stanju i nalik je ledu.
%20kiselina/zimnica.jpg?1486145798318)
80% rastvor etanske kiseline naziva se esencija i koristi se kao konzervans (veoma se upotrebljava za čuvanje zimnice). Sa esencijom treba pažljivo rukovati jer izaziva opekotine na koži.
%20kiselina/sirce%20(Small).jpg?1486145920168)
5-9% rastvor naziva se sirće i koristi se kao začin.
Sirćetna kiselina se još koristi i u industriji boja i lakova, farmaceutskoj industriji (aspirin se, recimo, dobija iz derivata sirćetne kiseline, a pod uticajem vlage aspirin se razlaže i do sirćetne kiseline) i industriji tekstila.
